永胜鸭王的鸭头美食在邯郸已有近30年的历史。主厨高振刚掌握秘制烹饪技艺，按照传统方法烹制而成。味道正宗。为了传承和发扬秘技，后来开了这家永胜鸭王总店后，董事会也有意将品牌和秘技传授给大众创业者。5月1日正式开业后，现正在全国开设加盟连锁店。
永生鸭头，这是邯郸人平时非常喜欢的一道菜。一大盘酱色的鸭头整齐地堆在青菜上面。鸭头经过耐心处理。品尝美味和辛辣的味道。与朋友聊天时，不时小酌一杯，充分展现了邯郸人悠闲的生活态度。
干锅鸭头多年来在邯郸得到了食客的肯定，而且价格非常实惠，做的菜非常好吃，一块一块吃起来停不下来。更何况还可以先吃后刷，店里永远爆满。有很多熟悉这条路的当地常客，也有一些慕名而来的外国游客。
永胜鸭王店门面不大，里面却有个洞，时尚的墙面，老船木西部牛仔装修风格，古朴庄重，非常传统，回归田园味道。店铺位于二楼，干净整洁，环境宽敞。进店后可以先喝一杯。没想到这家老店又有了新潮流。真是与时俱进。
永生天目竹笋当归老鸭汤，汤浓而不腻，浓浓的肉香中带着沁人心脾的药香，一碗下来暖暖的，舒服。汤里的鸭肉鲜嫩有嚼劲，真正的食材保留了食材本身的营养。这是一道非常有营养又健康的汤。
永生金堂汇鱼，鱼片大而厚，肉质紧实有弹性，酸爽爽口，味道非常好，经常在短时间内分完。
永生龙虾北京夜总会鸭店，现在正是龙虾丰满的时候，这道菜最适合吃。龙虾肉洁白、肥美、鲜嫩，香气中带着姜特有的清香，让人爱不释手，回味无穷。
永胜鸭王夜市营业至凌晨三点，秘制鸭串、海鲜烧烤、自酿啤酒，为时尚年轻人打造爆笑空间。
它隐藏在城市中北京夜总会鸭店，有时一个城市的传统美食就隐藏在主城的闹市区……